飘香麻辣鱼-[商都BBS]

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飘香麻辣鱼
（发表于：2010-03-04 09:18:04）
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【楼主】
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      这几天沛儿一直嚷嚷：

      “爸,你还管不管你类大鱼啦?”我说：“咋啦？”

       沛带着哭腔说：“咋…啦,你类大鱼把我类小鱼都咬死了！”

             〔过节剩了两条大鱼一直在浴盆里养着,沛每次去舒记吃鱼都会钓    几条小金鱼也养在里面,舒记的服务员都认识这家伙了,每次就他整的多,哈哈俺类钓技是不会失传了〕

       我说：“不会吧,〔沛不知钓回的鱼很难养活,所以认定是大鱼咬死的.〕

               那咋弄啊?”

     沛说：“反正我不管,要不你做吃了,不然你养时间长有感情了舍不得吃就又要放生了.”〔我去年钓的鲫鱼快养一年了,一直说要去东区放生,他可记住了〕

吃了吧,说今儿有大雪也适合,不知现在类天气预报咋嫩不准类,等到天黑也没滴一滴儿,缺吧缺吧,反正俺要真整了！

蕃茄,酸菜鱼都做过,这麻辣鱼还真是头一次,不管了胡整吧做熟就中。

上pp

材料

大，小葱，姜，辣椒，麻椒，郫县豆瓣酱，盐，料酒，鸡精，白糖，蛋清，生粉

黄豆芽，豆皮

打包的舒记辣椒，看看这几包就知去的次数了，有的已炒咸菜用了。

鲤鱼两条，随说不如草鱼肉多，但两条还是好多肉肉的

鱼肉，鱼骨，鱼腥筋。

肉片蝴蝶片

放水里泡一会去腥

鱼骨斩块泡
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飘香麻辣鱼
（发表于：2010-03-04 09:29:48）
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【沙发】
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鱼肉，鱼骨放蛋清，盐，白糖，料酒，鸡精，生粉白胡椒抓匀腌一会儿

做锅烧水，水开淖黄豆芽

稍后放豆皮，豆芽段生捞出

做锅倒油，油热放麻椒辣椒葱爆香。

放豆瓣酱炒香

倒入豆芽豆皮稍炒入味

倒高汤稍煮

盛入盆中
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飘香麻辣鱼
（发表于：2010-03-04 09:32:53）
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【板凳】
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你是听了你的超粉臭臭的天气预报吧
一花一世界一叶一菩提

飘香麻辣鱼
（发表于：2010-03-04 09:42:32）
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【马扎】
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等着看
日出东方落西山,愁也一天,喜也一天;遇事不钻牛角,人也舒坦,心也舒坦;新旧衣服不挑拣,好也御寒,差也御寒;常与知己聊聊天,爱也谈谈,恨也谈谈,白马王子就会来到你身边。

飘香麻辣鱼
（发表于：2010-03-04 09:43:10）
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【第5楼】
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做锅水开淖熟鱼片儿

〔饭店都是用油滑熟，为了健康咱还是少吃点油用水吧〕

鱼片淖九成捞出放豆芽豆皮上

做锅多放些油，油热放麻，辣椒稍炸泼在鱼肉上

撒上香葱上桌

近点

再近点

受不了了，上酒开叨

嗯……感觉味道还不错

汇报完毕
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飘香麻辣鱼
（发表于：2010-03-04 09:48:31）
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【第6楼】
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得劲，这一盆比舒记实惠多了。
http://image161.poco.cn/mypoco/myphoto/20100621/10/44817214201006211008111267069975480_000.gif开始我不过迷上了美食这个尤物，而结果我却爱上了做菜这门艺术。小菜的空间：http://blog.sina.com.cn/xiaocaimeishi 欢迎来踩踩。

飘香麻辣鱼
（发表于：2010-03-04 09:52:48）
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【第7楼】
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我每次舒记也是把辣椒打包回来

吃火锅的时候煮煮可有味
路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。

飘香麻辣鱼
（发表于：2010-03-04 09:54:53）
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【第8楼】
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爽
小王月儿:你是我的快乐.我决定了,就永远不会变

飘香麻辣鱼
（发表于：2010-03-04 10:17:16）
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【第9楼】
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好刀工啊
蝴蝶片！
顺道说一句，相信天气预报，母猪都会上树
活动合作、提供奖品赞助联系电话69180902 QQ745877526验证：BBS合作

飘香麻辣鱼
（发表于：2010-03-04 10:30:10）
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【第10楼】
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原帖由 飘叶知秋 于 2010-03-04 09:32:53 写道:

你是听了你的超粉臭臭的天气预报吧

秋哥,俺每早都是看中央二套六点55分的天气预报.

那个是第一时间,哎,啥都不老准啊.
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飘香麻辣鱼
（发表于：2010-03-04 10:34:46）
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【第11楼】
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老地主
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飘香麻辣鱼
（发表于：2010-03-04 13:12:04）
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【第12楼】
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哈哈又见偶像发帖，赶紧过来顶顶
受不了了，啥时候能吃上一口了
下次不要听新闻了，听我给你预报吧
幸福很简单，就是你和我！

飘香麻辣鱼
（发表于：2010-03-04 14:24:12）
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【第13楼】
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俺这不能吃辣的看着也口水哗哗滴~~~~~~~~
谁家的女子跟了这男子,可是幸福一辈子哇~~~~~~~~~~~
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飘香麻辣鱼
（发表于：2010-03-04 14:39:27）
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【第14楼】
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啥时候让尝尝
快乐其实不远，每天一个笑脸；幸福其实简单，凡事知足常伴；生活其实不烦，朋友就在身边！！！

飘香麻辣鱼
（发表于：2010-03-04 14:45:38）
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【第15楼】
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这鱼的卖相真好！！！
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飘香麻辣鱼
（发表于：2010-03-04 15:14:41）
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【第16楼】
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我也喜欢做鱼，高手请指点蝴蝶片，怎么弄？谢
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飘香麻辣鱼
（发表于：2010-03-04 15:32:29）
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【第17楼】

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原帖由 紫衣1 于 2010-03-04 15:14:41 写道:

我也喜欢做鱼，高手请指点蝴蝶片，怎么弄？谢

片鱼时第一刀片到鱼皮不要断，第二刀再断。这就叫蝴蝶片儿

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飘香麻辣鱼
（发表于：2010-03-04 15:57:06）
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【第18楼】
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搀死人拉倒！

一激动都去恁家端锅去！
装在瓶里像水，喝到肚里闹鬼；说起话来走嘴，走起路来闪腿；躺到床上梦美，半夜口渴要水；早上起来后悔，中午酒杯一端；感觉依旧挺美！好酒！！！http://bbshtml.shangdu.com/Editor/UserFiles/Image/4982/1868/2187/1243310336651.gif[/img]

飘香麻辣鱼
（发表于：2010-03-04 15:58:25）
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【第19楼】
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马英九代言这个酒喝着还是不错的！
装在瓶里像水，喝到肚里闹鬼；说起话来走嘴，走起路来闪腿；躺到床上梦美，半夜口渴要水；早上起来后悔，中午酒杯一端；感觉依旧挺美！好酒！！！http://bbshtml.shangdu.com/Editor/UserFiles/Image/4982/1868/2187/1243310336651.gif[/img]

飘香麻辣鱼
（发表于：2010-03-04 17:44:46）
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【第20楼】
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口水哗啦呼啦
钻石恒久远，一颗永流传！逸钻珠宝网（郑州）钻石体验中心没有中间商，让钱更值钱！

飘香麻辣鱼
（发表于：2010-03-04 18:01:03）
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【第21楼】
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不错
个性签名：对自己好点，因为一辈子不长，对身边的人好点，因为下辈子不一定会遇见......